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铁锅辣炒小蜗牛的做法
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铁锅辣炒小蜗牛

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作者: 生活如此
生活如此

铁锅辣炒小蜗牛的用料

铁锅辣炒小蜗牛的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蜗牛用盐水泡4小时,再用双手使劲的来回搓,即可去除泥沙

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大铁锅爆香肉碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放干辣椒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒出辣味后,放入葱姜蒜爆香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入蜗牛后,大火猛炒片刻

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

立即倒入100克白酒,迅速炒匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入清水持平

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再调入盐10克;糖10克;酱油15克;鸡精5克

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火炖煮20分钟后,大火将汤汁收尽即可出锅

铁锅辣炒小蜗牛的小贴士

蜗牛入锅后,什么调料也不加,大火猛炒,随即倒入一小碗白酒,蜗牛肉就会立刻收紧,牙签一挑立马出壳!

菜谱创建时间:2013-05-14 10:58:25
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