棒棒糖饼干

作者： 馨月

用料

• 黄油 75克
• 低筋面粉 175克
• 糖粉 50克
• 鸡蛋 1个（约45-50克）
• 盐 1克
• 优质红绿色食用色素
• 水果签

棒棒糖饼干的做法步骤

步骤 1

果签使用之前用水泡10分钟，这样在烤制过程中不容易糊

步骤 2

黄油室温软化，加糖粉打发，至糖粉完全融化、黄油颜色变浅体积变大，鸡蛋打散一点点加入黄油，每加一点都搅拌均匀，然后平分成三份

步骤 3

面粉和盐混合过筛，平分成三份

步骤 4

第一份做原色的，直接在黄油蛋液中加入面粉，揉成面团，包裹保鲜膜备用

步骤 5

第二份和第三份，分别加入红绿色素，搅拌均匀后再加入面粉，揉成面团，包裹保鲜膜备用

步骤 6

分别取原色、红色、绿色的面团中的10克，搓成同样粗细的长条，三条合并，向相反的方向扭在一起，呈麻花状，再搓成约15的长条绕成圆饼形，插上泡过水的竹签

步骤 7

烤箱预热，160度，中层，烘烤15-20分钟左右，根据饼干大小和薄厚时间略做调整

菜谱创建时间：2013-03-12 22:01:00