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蔓越莓酸奶蛋糕的做法
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蔓越莓酸奶蛋糕

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作者: 馨月
馨月

蔓越莓酸奶蛋糕的用料

蔓越莓酸奶蛋糕的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋黄白分离到无水无油的盆中;蛋黄部分加酸奶炼乳搅拌均匀

步骤 2

面粉和淀粉混合过筛入蛋黄液中翻拌均匀

步骤 3

蛋白加糖打发

步骤 4

打发的蛋白与蛋黄糊混合,加入蔓越莓果仁,轻拌均匀

步骤 5

面糊倒入模具,轻磕模具减少面糊中的气泡

步骤 6

入175度的烤箱,模具放中层,烤盘注水放在下层,蒸烤法,40分钟左右

步骤 7

烤好后不用倒扣,使其在烤箱中自然冷却,入冰箱冷藏食用

菜谱创建时间:2011-07-25 11:25:46
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