茭白炒肉片

作者： 80后男人的厨房

用料

• 茭白 2根
• 肉片
• 盐
• 料酒
• 姜片
• 酱油
• 水
• 葱花

茭白炒肉片的做法步骤

步骤 1

肉片用盐，料酒腌制15分钟待用

步骤 2

茭白洗净，剥去皮去根切片

步骤 3

锅中放底油，油热，加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉片煸炒发白，然后加入酱油，料酒煸炒几下就可以盛起来待用

步骤 4

锅中放少许底油，油热倒入茭白大火煸炒，加盐煸炒至茭白发软。觉得比较干的话，可以少加点水的

步骤 5

然后再次倒入待用的肉片，混炒下加点葱花即可装盘

菜谱创建时间：2011-03-26 23:15:03