薏米、莲子、红枣洗干净后分别用清水浸泡1小时备用
山药去皮后切成小块,红枣去核切成小块
锅中放水,中火烧开,放入薏米、大米和莲子煮开后改小火煮30分钟
再放入山药块、红枣,继续小火煮20分钟即可
给山药去皮时一定要戴手套,否则会使皮肤很痒很痒。 煮粥时要虚掩着锅盖,免得溢出来。