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爽心木耳沙拉的做法
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爽心木耳沙拉

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爽心木耳沙拉的用料

爽心木耳沙拉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圣女果清净后一切4瓣,彩椒切丝,姜切片,小红辣椒切碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黑木耳放入冷水中浸泡2小时以上,泡发后,去掉根部,用手撕成一口大小的小朵

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中的水烧开后,加入少许盐,放入黑木耳,焯烫1分钟后捞出沥干水份

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将木耳放入碗中,调入生抽和糖拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅,锅烧热后,倒入橄榄油,大火加热,待油4成热时,放入花椒、干辣椒和姜片,用小火煸出香味后关火

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

立即将烧好的热油浇在木耳上,然后放入小西红柿,淋入苹果醋

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入适量麻辣花生,拌匀即可

爽心木耳沙拉的小贴士

1.泡发木耳时最好用冷水泡发,千万不要因为心急用开水浸泡,否则会破坏木耳的营养,也会让木耳口感发黏; 2.苹果醋可以在超市中买到,如果没有,用其他醋也可以; 3.可以根据自己的喜好加入其他蔬菜; 4.苹果醋有淡淡果香,不要添加太多其他调料,会掩盖清新的香味。

菜谱创建时间:2012-12-12 13:58:36
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