焦糖爆米花

作者： 阳光的边缘

做法非常简单哦，还是时下很流行的奶油焦糖口味的，保证好吃。

用料

• 小玉米 60g
• 糖 60g
• 水 40g
• 黄油 20g

焦糖爆米花的做法步骤

步骤 1

炒锅预热下，倒入一点植物油，放入一把小玉米晃匀，中小火加热

步骤 2

等看到有玉米粒爆开的时候，关小火，盖上盖子，不时的晃动锅子

步骤 3

差不多全爆开的时候，出锅备用

步骤 4

把糖和水放入锅中，中小火加热

步骤 5

熬糖水的时候，不要搅动，等看到糖水颜色变成焦糖色后，放入黄油

步骤 6

这时就可以搅动了，黄油融化后与焦糖搅匀

步骤 7

放入爆米花，快速翻匀，放入铺了油布的烤盘上晾凉

菜谱创建时间：2012-10-28 16:02:15