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韭香螺蛳肉的做法
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韭香螺蛳肉

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Nicole的生活书
这一小碟螺蛳肉,下酒最合适了,用筷子尖儿夹几粒螺蛳肉,再抿一口杯中酒,多滋润的啊。不过,既然咱不喝酒,那就吃得过瘾些吧,一粒粒夹太费劲儿了,直接上勺儿舀着吃,一嚼满口香,相当过瘾呐

用料

韭香螺蛳肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜切段,红椒、酸菜、蒜分别切碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,加少许油,油烧热后放入蒜末

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸炒出香味后,放入螺狮肉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至螺狮肉变色,加入红椒、酸菜末

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一茶匙生抽

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒匀后放入切段的韭菜

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量辣椒酱,翻炒1分钟即可

韭香螺蛳肉的小贴士

1.螺狮肉用流水清洗干净,以免有异味; 2.酸菜的加入很提味儿,最好不要省略; 3.酸菜中含有盐分,不需要再额外加盐; 4.辣椒酱的用量根据个人口味而定。

菜谱创建时间:2012-10-22 12:06:58
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