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绿茶煎饺的做法
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绿茶煎饺

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作者: 梅依旧
梅依旧

绿茶煎饺的用料

绿茶煎饺的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉、绿茶粉与酵母兑好加入温水和成面团,醒15分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅放入生抽、盐、蚝油、香油腌制20分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油菜洗净,控水,切碎,再将切碎的姜、葱倒入肉馅中拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团下剂,擀皮

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用皮包上馅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏成凤尾形

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅中刷匀油,放入包好的饺子,淋入食油20克,盖上盖煎5分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入200克白面汤,即清水内兑入少许面粉搅成面汤,再盖住煎焖,使之变成蒸气传热焖熟,再淋入20克食油,再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时,离火即成

绿茶煎饺的小贴士

1、做水煎包馅料不能太湿,面皮也不要太软太薄,否则受热后会出汤,滋味也就随着汤汁跑掉了 2、面汤的比例是:水和面粉10:1

菜谱创建时间:2012-08-15 17:18:36
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