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拍黄瓜的做法

拍黄瓜

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作者: apple爱自己
apple爱自己

拍黄瓜的用料

拍黄瓜的做法步骤

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步骤 1

黄瓜稍稍去皮,刮下就好,切成段刀拍,拍好放到盆里

步骤 2

黄瓜放适量盐晃匀,腌制下.这个时候剥好蒜瓣.一样用刀拍下稍稍剁下

步骤 3

香菜切段,黄瓜腌制的差不多了滤水,滤好出水的黄瓜放蒜粒,加香油,加醋,加老干妈,加白糖,一点点生抽

步骤 4

香菜,拌匀,晃下盆就好基本上,加芝麻拌匀即可

拍黄瓜的小贴士

1、黄瓜去皮的时候用刮的,去下刺就好。。不要把绿皮全去了,带皮好看 2、先腌制黄瓜,出水,去掉,这一步盐多放点稍稍,这样之后拌的时候就不用放盐了

菜谱创建时间:2012-05-25 11:10:45
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