春色沙拉

作者： Nicole的生活书

新鲜的食材无需太多修饰，清爽、微辣还是酸甜，一切尽在你的掌控，可以选择沙拉酱、可以自制油醋汁，再加几滴鲜柠檬汁，加入自己别有用心的小特色，看起来不动声色，却可以博得满堂彩 各式蔬菜可以提前洗净、切开，但用来拌沙拉的料汁最好采用另外的容器密封盛装，现吃现拌，保证食材的新鲜度和清爽口感。

用料

• 熟鹌鹑蛋 5个
• 红黄彩椒 各1/2个
• 樱桃番茄 10个
• 洋葱 1/2个
• 生菜 1棵
• 柠檬 1个
• 醋 2大勺
• 橄榄油 1大勺
• 混合香草 1/2茶匙
• 黑胡椒粉 1/2茶匙
• 盐 少许

春色沙拉的做法步骤

步骤 1

樱桃番茄洗净、每个切成4瓣，鹌鹑蛋一分为二

步骤 2

生菜用手撕成小块，洋葱切丝

步骤 3

红、黄彩椒切丝

步骤 4

将所有蔬菜放置于保鲜盒中，拌匀，密封

步骤 5

取一个可以密封的小保鲜盒，放入适量混合香草和现磨黑胡椒粉

步骤 6

根据个人口味加入醋和橄榄油

步骤 7

用汤勺充分搅拌均匀

步骤 8

盖上盖子，密封起来，便于携带

春色沙拉的小贴士

1.各式蔬菜洗净，要充分沥干水分； 2.不要选择汤汁较多的蔬菜，容易变质； 3.不要选择气味过重的蔬菜，时间久会影响口味； 4.沙拉和料汁分别携带，吃的时候再拌在一起，可以延长蔬菜的保鲜时间。

菜谱创建时间：2012-04-20 19:39:47