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糖醋鱼块的做法
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糖醋鱼块

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作者: 溢齿留香
溢齿留香

糖醋鱼块的用料

糖醋鱼块的做法步骤

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步骤 1

将包头鱼切去鱼头(鱼头做豆腐汤,这菜就不说啦),把鱼身对半切开,再切成长型条块

步骤 2

起油锅,先撒点盐(这样鱼不会沾锅),再把稍微凉干水分的鱼块,放进锅内煎至两面金黄捞出

步骤 3

另起油锅,放姜片.蒜片爆香,倒进已煎好的鱼块,加黄酒,酱油,糖烧滚开,再开小火收汁入味

步骤 4

等汁浓鱼香时,放青蒜段.红椒圈,淋入香醋.略翻炒即可OK上桌开吃啦

糖醋鱼块的小贴士

酸甜可口 鱼香味醇

菜谱创建时间:2012-03-14 15:58:29
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