干煸鸡

作者： 小潺zh

其实很家常的味道,配料也是随手各得,简单的操作,恰到好处的调味料,其实做菜也挺简单的嘛!

用料

• 嫩鸡 半只
• 青红椒 斜切圈
• 姜片
• 蒜片 红葱头
• 大葱白 斜切段
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 糖

干煸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡半只,洗净剁小块,加盐和料酒腌20分钟入味

步骤 2

平底锅入油,小火慢煎

步骤 3

至两面微黄,备用

步骤 4

热油爆香准备好的配料

步骤 5

倒入煎好的鸡块翻炒片刻调入生抽,糖和少量水,盖盖焖5-8分钟,起锅前洒香菜装盘

菜谱创建时间：2012-03-07 15:02:53