豉油蒸扇贝

作者： 杨猫

上周，跟一不做美博却成天混迹于美博的筒子聊，她说她又去超市买酱汁了，我说我也有此嗜好，家里冰箱最上面一层以及橱柜的一层，全被各式各样的瓶瓶罐罐堆满！ 其实，这些酱汁如果用对了，用巧了，便可以让人极快速地捣鼓出纯正的美味来，对我有用，对上班族应该更有用。

用料

• 扇贝 8个
• 李锦记香辣豆豉酱 适量
• 粉丝 1小捆
• 青红椒 各小半个

豉油蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

将扇贝外表刷洗干净，用小刀分别沿着沿扇贝的一侧剖入，将贝肉与贝壳分离，取出贝肉，去掉泥肠及杂物，再用水将肉与壳都清洗

步骤 2

粉丝泡发，青红椒切成小粒

步骤 3

取贝壳，依次放入粉丝、贝肉、青红椒粒，再用小勺淋上适量的李锦记香辣豆豉酱

步骤 4

取蒸锅，水开后，放入扇贝，大火蒸6分钟即成

菜谱创建时间：2011-03-31 18:55:35