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牛肝菌辣烧鸡的做法
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牛肝菌辣烧鸡

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牛肝菌辣烧鸡的用料

牛肝菌辣烧鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛肝菌入温水中浸泡1-2小时泡软发

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗干净牛肝菌,剪掉尾部硬蒂部位

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切丝,蒜切粒,小红椒和干红椒切段

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅入油,小火炒香花椒和干红椒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再炒香蒜粒和姜丝

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡肉块中火翻炒3-5分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入其他调味料继续翻炒5分钟左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛肝菌中小火烧个20分钟左右

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后大火收干汁,加入干红椒炒匀即可

牛肝菌辣烧鸡的小贴士

牛肝菌最好用温水泡发,烹制的时候泡发后最好先用开水或高汤蒸煮个十几分钟再炒制或炖汤,味道更鲜美。

菜谱创建时间:2012-01-02 11:06:11
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