牛肉咸菜笋丝的做法

牛肉咸菜笋丝

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作者: 快乐芹菜
快乐芹菜
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牛肉咸菜笋丝的用料  

牛肉咸菜笋丝的做法步骤

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  • 食材:牛肉丝、咸菜、冬笋。牛肉丝加生粉、少量生抽、油顺一个方向调匀(牛肉我不喜欢加酒,如要加定要红酒)

  • 冬笋先放锅中煮熟,再切丝(留中间不能切丝)

  • 热锅冷油煸炒变色

  • 牛肉丝划一边炒笋丝。(考究点把牛肉丝盛岀再炒笋丝)

  • 倒入咸菜快速煸炒,加少量热水,放点白糖。(如喜辣也可加点)

  • 咸菜己咸了,无锡人吃甜,我会多放点糖,甜咪咪的下酒特好吃

菜谱创建时间:2012-07-17 22:18:16

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