肉片炒山药的做法

肉片炒山药

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作者: 快乐芹菜
快乐芹菜
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肉片炒山药的用料  

肉片炒山药的做法步骤

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  • 食材:肉片、山药、菜椒、胡萝卜

  • 把山药刨皮洗净切片。(最好戴好手套,山药外面粘液碰到皮肤会痒)。再把白醋稀释在水中浸泡山药,不会氧化发黑。菜椒、胡萝卜切片。肉片切片用料酒、盐、鸡精、生粉拌匀酱好待用

  • 坐锅热油快速煸炒肉片变色,盛出待用

  • 坐祸热油煸香肉大蒜片

  • 再依次倒入山药、胡萝卜、菜椒翻炒加盐稍炒,再把炒好肉片倒入翻炒加入鸡精即可装盘

菜谱创建时间:2012-07-18 21:43:14

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