糖醋蜜肉的做法

糖醋蜜肉

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糖醋蜜肉的用料  

糖醋蜜肉的做法步骤

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  • 将鸡肉切片,用适量的糖、盐、胡椒粉、绍酒腌制入味

  • 彩椒切粒略炒备用;洋葱切丝

  • 锅里烧热油,将腌制好的肉片沾干面粉后下锅炸至表面金黄后捞出沥干油

  • 锅里放少许油爆香洋葱丝后,放入炸好的肉片与彩椒粒同炒,加入蜂蜜并加入适量的盐、醋及绍酒炒匀,用水加生粉勾芡,再滴适量麻油,撒上芝麻即可。上碟时可在碟上放几片生菜叶

糖醋蜜肉的小贴士

1.可以按个人口味以猪肉代替鸡肉
2.肉时油温忌过高,拿根筷子放锅里,筷子边上冒着油泡泡,表示可以开始炸肉了

菜谱创建时间:2012-02-15 00:59:39
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