黄油和白砂糖隔热水,搅拌至黄油熔化
加入即食燕麦片
室温放凉后,加入全蛋液
搅拌均匀
加入过筛的低粉、泡打粉,用刮刀翻拌均匀
将面团放入保鲜袋,冰箱冷藏松弛30分钟
松弛后的面团,分成12克/个,用手揉成圆球状
压扁后排入垫硅胶垫的烤盘,入预热160度的烤箱,中上层,上下火,20分钟左右,熄火后,继续用余温焖10分钟