全蛋椰丝球的做法

全蛋椰丝球

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记得第一次做添加了椰丝的点心,烘焙的过程中,小厨房弥漫着浓郁的椰香,久久没有散去,让人陶醉其中。原来在制作过程中带来的快乐享受往往甚于出炉后的点心品尝。

作者: 简单快乐
简单快乐
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全蛋椰丝球的用料  

全蛋椰丝球的做法步骤

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  • 隔热水半熔化的黄油中,加入白砂糖

  • 打发至颜色变浅,体积变大

  • 分次加入全蛋液

  • 每次搅打均匀后再加入下一次的蛋液,搅打均匀

  • 加入奶粉

  • 用刮刀翻拌均匀

  • 依次加入椰丝和过筛的低粉

  • 翻拌或用手抓捏成团

  • 分成每个15克的小面团,用手揉圆

  • 放入椰丝中

  • 滚上一层椰丝

  • 排入垫油布的烤盘,入预热175度的烤箱,中上层,上下火,25分钟左右,表面金黄,微微开裂即可,熄火后用余温焖5分钟

菜谱创建时间:2012-02-02 16:46:56

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