酸奶玉米包的做法

酸奶玉米包

这个面包的方子参考了《孟老师的100道面包》,略有调整。

作者: 简单快乐
简单快乐
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酸奶玉米包的用料  

酸奶玉米包的做法步骤

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  • 后油法揉至完全阶段,加入甜玉米粒,揉均匀

  • 温暖处,发酵至3倍大

  • 排气、分割成5份

  • 模子内壁抹黄油,撒薄薄一层高粉,并磕掉多余的粉

  • 把面团放入模子内,温暖处进行二次发酵

  • 发酵至2倍大,表面刷全蛋液,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,25分钟左右,出炉后,稍放凉,脱模,放至室温,密封保存

菜谱创建时间:2012-02-09 00:47:50

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