咖喱鸡块的做法

咖喱鸡块

第一次学做咖喱菜,放的咖喱少了,味道不够香,不过也蛮好吃的.

作者: 随心煮意
随心煮意
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用料  

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  • 将鸡洗净,剁成块,加入2汤匙料酒、2汤匙酱油和姜片,拌匀腌制30分钟

  • 土豆和胡萝卜去皮,都切成块;洋葱剥去外皮,切成块;姜去皮切成片

  • 加5汤匙油进锅烧热,倒入洋葱片炒至变软出水,再放进鸡块炒至肉色变白

  • 倒入土豆和胡萝卜块,继续翻炒2分钟,加清水没过鸡肉

  • 将咖喱粉全部倒入锅内拌匀,盖上锅盖大火煮5分钟,转中火焖15分钟,直至水分差不多收干

  • 揭盖后,倒入半袋鲜牛奶、1/2汤匙盐和1/3汤匙糖搅匀,再煮5分钟即可装盘

菜谱创建时间:2012-01-29 22:14:55
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