多彩孜然鸡肉串的做法

多彩孜然鸡肉串

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作者: 随心煮意
随心煮意

用料  

做法步骤

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  • 鸡胸肉洗净后切成1.5cm大小的块状,用料酒、蛋青、酱油、盐、孜然和辣椒粉抓拌均匀,腌制30分钟

  • 将洋葱、青红椒洗净后切成1.5cm同鸡肉大小的块状、大蒜剥去外皮

  • 用竹签将鸡肉块、洋葱块、青红椒块和大蒜瓣串在一起

  • 平底锅中倒入适量油,待油温8成热后调成中火,放入鸡肉串双面煎熟即可

小贴士

1.可按个人喜好将鸡胸肉换成牛肉或羊肉,也可把蔬菜换成各种水果。
2.若是觉得煎麻烦可以下油锅炸也同样好味。
3.生的大蒜很硬,用竹签不容易串进去,还容易扎到爪子,可把大蒜丢在肉串旁煎熟后再串起来就容易多了.

菜谱创建时间:2012-01-29 20:48:01
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