五彩金针菇

作者： 爱厨房

用料

• 金针菇150克
• 胡萝卜50克
• 红辣椒半个
• 瘦肉50克
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 葱 少许
• 生抽 少许
• 生粉 少许

五彩金针菇的做法步骤

步骤 1

先将瘦肉切成丝，加入少许生粉、盐拌匀腌制15分钟

步骤 2

金针菇切去根部后洗净沥干，胡萝卜、红辣椒切成丝，葱切花，姜切丝，大蒜切碎

步骤 3

锅内放油，待油烧热后放入腌制好的瘦肉丝，大火炒至瘦肉丝变色后舀出待用

步骤 4

锅内余油，放入胡萝卜丝、金针菇、红辣椒丝、姜、蒜，大火翻炒两分钟后放入适量的盐炒匀

步骤 5

倒入炒好的瘦肉丝，炒匀后放入葱花、生抽炒匀即可

五彩金针菇的小贴士

如果再加一些青椒丝效果会更好一些；

菜谱创建时间：2011-12-29 10:33:24