白灼苦螺

作者： 睡眼惺忪may

用料

• 苦螺
• 姜丝
• 姜醋 或芥辣

白灼苦螺的做法步骤

步骤 1

苦螺用刷子洗净，漓干

步骤 2

油锅见热，放入姜丝炒至有香味

步骤 3

倒入冷水煮开，再倒入苦螺，这时要用锅铲不停的顺时针搅动，见滚，冒泡起白沫后关火，立刻漓干水分，过凉开水，即可

步骤 4

食用时要蘸姜醋，或芥辣

菜谱创建时间：2011-12-01 10:55:03