苹果批萨的做法

苹果批萨

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

苹果批萨的用料1 (面饼部分)

苹果批萨的用料2 (馅料部分)

苹果批萨的做法步骤

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  • 将1.5克盐放入面粉中,搅拌均匀。将发酵粉用温水融化,倒入面粉中。用筷子搅拌成块状。用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油,再次揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放温暖处发酵到两倍大小即可

  • 案板上撒上干面粉,将面团揉一会儿排气。然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼

  • 将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔。静置15分钟

  • 入烤箱中层200度上下火烤10分钟。将面饼烤发成型。(如果赚麻烦的可以省略这步,后面可适当延长烘焙时间,不过,我感觉批萨的口感会稍差些)

  • 刷上番茄酱

  • 铺上一层奶酪丝或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成丝

  • 铺掉50%的奶酪之后,铺上切成片的苹果,再铺上剩下的50%奶酪

  • 入烤箱180度上下火中层10分钟,看到奶酪完全融化即可。快点趁热吃哦,热吃最好吃了

菜谱创建时间:2011-11-16 13:32:02
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