茶树菇焖鸡

作者： 食尚小米

用料

• 干茶树菇
• 鸡腿肉
• 蒜苗
• 美人椒
• 调料
• 辣妹子香辣酱
• 大葱
• 姜八角
• 桂皮
• 白糖
• 盐

茶树菇焖鸡的做法步骤

步骤 1

茶树菇洗净入温水泡发，切成3厘米长的段，飞分去草腥味捞出

步骤 2

鸡腿肉切块，蒜苗洗净切寸段、美人椒切斜段

步骤 3

锅上火入油，下如鸡块煸香后搁置一旁

步骤 4

投入大葱，姜，八角，桂皮爆香，下入辣妹子，香辣酱与鸡肉一起稍炒，放茶数菇一同煸炒入味，加入开水大火烧开，煮10分钟。调入白糖大火烧5分钟，最后放如蒜苗、美人椒盛盘

菜谱创建时间：2011-03-04 19:56:12