红烧桂鱼的做法

红烧桂鱼

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作者: 果酱婆婆
果酱婆婆
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红烧桂鱼的用料  

红烧桂鱼的做法步骤

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  • 清理干净的鱼放葱段姜片加白酒腌着去腥

  • 用厨房纸把鱼擦干,沾面粉然后轻拍鱼身去掉多余的面粉

  • 下油锅把鱼炸成金色

  • 锅内留底油下大料、葱姜出香味后,放入鱼,加白醋,盖上锅盖焖一分钟

  • 加白酒、酱油、糖、辣椒等调料、加水

  • 大火煮开后转小火,过一会再加盐调味

  • 汤快收干时盛出

菜谱创建时间:2011-10-31 17:29:52

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