折耳根炒肉

作者： 叶子竹子

你们不会懂黔中人对折耳根的爱~~~~我觉得炒的折耳根更美味，软软的~~

用料

• 折耳根
• 五花肉（肥瘦相间）
• 干辣椒

折耳根炒肉的做法步骤

步骤 1

锅烧热，放油，炒干辣椒爆香。

步骤 2

倒入五花肉，炒熟之后盛出。

步骤 3

倒入折耳根，快炒。不要炒太久，折耳根很容易熟。

步骤 4

再倒入肉，放盐一起炒匀。

步骤 5

出锅前加点酱油上色。

折耳根炒肉的小贴士

折耳根不用炒太久，不然就会很绵。

菜谱创建时间：2013-01-25 21:41:21