超简单🧋红糖珍珠牛奶

作者： 紫色的洛儿

只买3种材料即可，这个分量大概能做4杯至5杯左右，

用料

• 珍珠 200g（大概1碗）
• 清水（放多多的水，煮珍珠用） 1600毫升
• 红糖粉 50g（即4勺左右）
• 清水（调红糖水用） 100g（大概半碗）
• 最好用4.0或以上的纯牛奶（直接用冷藏好的牛奶，不用加冰块） 1盒（1000ml左右）

超简单🧋红糖珍珠牛奶的做法步骤

步骤 1

只需买3种材料，珍珠，红糖粉，牛奶。

步骤 2

半成品珍珠，大概1碗或者称200克左右。 （这个牌子珍珠煮出来挺好吃的）

步骤 3

放多多的清水（200克珍珠放1600克水）， 把水煮沸腾后，放入珍珠，一边搅拌到全部珍珠浮起水面。然后盖好锅盖，调中大火煮20分钟之后，关火焖20分钟。 【如果想珍珠软一点就再煮多5分钟】

步骤 4

煮珍珠的时候，把红糖水调好。4勺红糖粉（大概50克）＋半碗水（大概100克），搅拌均匀即可。

步骤 5

焖好的珍珠捞出来后，把煮珍珠的水倒掉。

步骤 6

然后把煮好的珍珠倒回锅里，再加入调好的红糖水。开中小火，用汤勺一直搅拌5至7分钟左右，直至浓稠。 【记住要一直搅拌，不然会糊】

步骤 7

大概这样子就🆗啦，好好吃😋。

步骤 8

把珍珠沿杯壁转一圈放进杯子（省略也行😄），再倒进冷藏过的牛奶，就完成啦。 跟外面卖的一模一样(*´▽`*)。 【牛奶最好用乳蛋白4.0以上的更好喝哦！】

菜谱创建时间：2026-08-13 12:42:44