芹菜炒墨鱼

作者： SUNSHINE_玛莎-1

身为海鲜的墨鱼代替了肉肉的高脂肪，而且又有海鲜独有的鲜味。而芹菜呢~不仅是绿色粗纤维素菜而且还有降血压的功效。美味与健康一体家常请客必备美食有木有;-)

用料

• 干墨鱼
• 芹菜
• 生姜
• 油、盐、鸡精
• 辣椒粉（不吃辣的可以不放，不影响味道）

芹菜炒墨鱼的做法步骤

步骤 1

干墨鱼用水泡，一般来说泡两天足够了，中间记得换一次水，特别是夏天的时候

步骤 2

芹菜洗净，切成一段一段的~

步骤 3

将泡软的干墨鱼切丝~

步骤 4

锅烧热，放入油后烧一会，然后放姜丝后倒入墨鱼，中火翻炒\(^o^)/~

步骤 5

差不多看见墨鱼变弯了，盛起来放到一边。锅中继续倒入油，芹菜下锅翻炒~大火哦

步骤 6

翻炒四五下后芹菜就变色了，再倒入墨鱼一起炒~

步骤 7

最后就是放盐，味精啦，我自己做的时候还加了一点辣椒粉~看自己口味选择哦，出来的味道都一样鲜美滴~

步骤 8

稀饭我的童鞋可以加我微信一起导论做饭哦~

芹菜炒墨鱼的小贴士

新鲜墨鱼也可以酱紫做，但是新鲜墨鱼需要放入些料酒~

菜谱创建时间：2013-01-13 19:42:31