低脂版东北家常凉菜

作者： 小熊宝宝_h6vl

和孩子一起减肥，总吃那种沙拉汁拌的蔬菜沙拉，那小子要起议了，自己整点儿创新菜吧😂

用料

• 白菜 适量
• 黄瓜 2根
• 胡萝卜 适量
• 菠菜 适量
• 罗马生菜 适量
• 魔芋丝结 2盒
• 熟鸡腿 2个
• 香菜 适量
• 大蒜 3-4瓣
• 【调料部分】
• 酱油 4勺
• 陈醋 3勺
• 芥末油 1小勺
• 辣椒油 1小勺
• 香油 1小勺
• 零卡糖 少许
• 【煮鸡腿的料】用量看图
• 姜片 适量
• 葱断 适量
• 八角 1-2个
• 花椒 十几粒

低脂版东北家常凉菜的做法步骤

步骤 1

先煮鸡腿，2个鸡腿冷水下锅，加葱姜八角花椒，水开计时，8分钟，关火焖4分钟，取出鸡腿泡在凉水里。等凉透了再手撕成肉丝条。 【鸡腿用筷子叉一下，如果不出血水了，就是熟了，一般7-8分钟就可以，时间长肉就老了，口感不好】

步骤 2

全部菜先浸泡清洗干净

步骤 3

菠菜要用热水烫一下，控干水份 把全部菜切好，装盆 加入前面的调料，拌匀装盘

步骤 4

我买的魔芋结是这样的

步骤 5

完成✅

菜谱创建时间：2026-01-30 15:14:52