山东酥锅，不加一点水，超好吃！

作者： 豆花呵

用料

• 酱油 一碗
• 蚝油 3勺
• 醋 一碗
• 冰糖 3大块

山东酥锅，不加一点水，超好吃！的做法步骤

步骤 1

提前准备食材，花生米，海带请提前一晚泡发。海带泡发之后蒸好！

步骤 2

五花肉提前焯水备好，准备好一根大葱，一大块生姜

步骤 3

豆腐提前过油炸好。

步骤 4

豆腐块打结，莲藕去皮，切块，提前备好。

步骤 5

爬粘锅，用筷子防粘

步骤 6

开始码菜的原则：一层蔬菜一层肉！

步骤 7

莲藕➕五花肉

步骤 8

➕油炸的豆腐

步骤 9

调酱汁，配料如最初的记录

步骤 10

加入豆泡➕豆结

步骤 11

最后加入花生米

步骤 12

加入大葱➕生姜

步骤 13

加油料汁

步骤 14

全部加入就可以

步骤 15

锅边用大白菜叶子，插入盆边码一层青菜

步骤 16

盖盖子，大火烧开

步骤 17

慢慢叶子就软了，就可以盖盖子了

步骤 18

大火30分钟，转小火，大概2个小时。

菜谱创建时间：2025-12-07 16:07:05