简单快手凉拌莴笋叶

作者： 俏鱼儿

莴笋好吃，莴笋叶经常被忽略扔掉。其实，莴笋叶也能做好几道美食，我们从小就吃。今天，给大家分享凉拌莴笋叶的做法，清脆爽口，百吃不厌！

用料

• 莴笋叶 一斤
• 蒜末 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 食用油 适量

简单快手凉拌莴笋叶的做法步骤

步骤 1

准备食材，洗好的莴笋叶和蒜

步骤 2

锅中水烧开，放少量盐和食用油，放莴笋叶焯水。

步骤 3

莴笋叶焯水15秒，捞出过凉水。

步骤 4

待莴笋叶稍凉，攥干水分。

步骤 5

切碎

步骤 6

切碎的莴笋叶加蒜末和十三香

步骤 7

锅中放油，烧热浇在蒜末上，加适量盐拌匀就可以开吃了。

步骤 8

喜欢吃辣的也可以泼油时加辣椒面或者干辣椒段，清脆爽口很解腻！

简单快手凉拌莴笋叶的小贴士

莴笋叶焯水不可以时间过长，容易焯过头。

菜谱创建时间：2025-12-03 15:21:58