椰子骨头汤

作者： 三柒爱美食

秋季干燥，来一碗椰子骨头汤，滋润又解渴。

用料

• 筒鼓 1条
• 椰子 1个
• 红枣 4个
• 无花果 5个
• 玉竹 少量
• 花旗参 2支
• 党参 少量
• 桂圆 少量
• 枸杞 少量
• 蜜枣 1个
• 姜 3块

椰子骨头汤的做法步骤

步骤 1

准备食材： 1.椰子去皮（让卖家处理），把里面的椰子水倒出来，椰子壳切块。 2.把汤料提前泡半个小时，洗干净备用，枸杞、蜜枣不用泡。 3.切几片姜片 4.筒鼓洗干净放姜片、料酒焯水后捞出备用

步骤 2

把所有食材和椰子水倒入砂锅

步骤 3

还需要加入一些清水，水量满过食材面多一点

步骤 4

明火煲一个半小时左右（避免汤水液出锅盖，要注意看火，可以拿个筷子晾起锅盖留一个缝）

步骤 5

汤出锅前加入枸杞、盐煮三分钟左右

步骤 6

一碗清香浓郁的椰子骨头汤好了，十分好喝。

菜谱创建时间：2025-11-13 11:04:47