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香甜玉米脊骨汤的做法
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香甜玉米脊骨汤

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作者: 圆猪猪
圆猪猪

香甜玉米脊骨汤的用料

香甜玉米脊骨汤的做法步骤

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步骤 1

将猪脊骨斩成小块,玉米洗净切成小段,马铃薯,胡萝卜刮去表皮洗净切成段,红枣去核

步骤 2

锅内注入清水5碗,烧开后放入脊骨氽烫3分钟

步骤 3

取出脊骨冲洗干净,汤锅洗净,重新注入清水10碗

步骤 4

加入氽汤过的脊骨和玉米、胡萝卜,加盖大火煮开后,转中小火炖煮约60分钟

步骤 5

中途需用汤匙将浮沫捞起

步骤 6

煲至汤量剩5碗时即可

香甜玉米脊骨汤的小贴士

1.选购玉米时,最好选购新鲜甜玉米,这样煲出来的汤才清甜。 2.马铃薯容易煮至化开,所以要切的大块一点。 3.红枣要切开煮才容易煮出味道来. 4.猪脊骨比较少油,适合给婴儿煮汤喝,不要用大骨、扇骨那些会很油腻的。 5.煮好的汤,可以分放在乐扣盒子里放凉后,放入冷冻库保存,要吃的前天晚上取出放入冷藏室慢慢解冻。

菜谱创建时间:2012-08-20 12:51:00
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