西湖牛肉羹

作者： 食尚小米

西湖牛肉羹的用料

香菜叶 牛肉碎 焯水豆腐 切小粒菜心 切小粒草菇 切小粒蛋清 打匀胡椒粉 盐 料酒 水淀粉 香油

西湖牛肉羹的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

做水放入、草菇碎、豆腐碎、牛肉碎、菜心碎

步骤 2

大火煮开,放入胡椒粉、盐、料酒

步骤 3

开盖倒入水淀粉,勾薄芡

步骤 4

放入蛋清、并且迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮状。撒香菜叶、香油即可

菜谱创建时间：2012-07-21 00:18:07