凉拌干丝（美善品版）

作者： 奇异果的厨房食谱

清爽开胃！

用料

• 水 1000克
• 芹菜只取茎切段5公分 60克
• 豆干丝切段10公分 150克
• 冰块水 1000克
• 油 5克
• 姜 15克
• 红萝卜 60克
• 酱油 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 白胡椒粉 半茶匙
• 盐 半茶匙
• 香油 2大匙

凉拌干丝（美善品版）的做法步骤

步骤 1

将1000克水放入主锅，以10分钟/100度/速度小勺加热。

步骤 2

加入芹菜。

步骤 3

加入豆干丝。

步骤 4

以2分钟/100度/速度小勺烹煮。

步骤 5

将芹菜和豆干丝取出，置于冰块水内冷却，沥干水分后备用，清空主锅。

步骤 6

主锅加入5克油，以2分钟/100度/速度小勺加热。 加入10克姜和60克红萝卜，以3分钟/100度/速度小勺烹煮。 取出放入大碗内备用。

步骤 7

加入酱油、糖、白胡椒粉、盐和香油，抓拌均匀。

步骤 8

戴上手套抓拌均匀。

步骤 9

可以立即享用。

步骤 10

也可以放冰箱冷藏后食用更佳。

步骤 11

清爽又开胃！

菜谱创建时间：2025-10-30 13:39:24