㊙️三鲜油面筋，红烧油面筋

作者： 蟹哥小厨F

非常简单的三鲜油面筋做法，可以在家里试一下

用料

• 祖名面筋80克/包 2包
• 干黄花菜 25克
• 干香菇 10个
• 干黑木耳 10克
• 菜油 75克
• 麻油 50克
• 生抽 35克
• 老抽 5克
• 味精 2克
• 白糖 50克
• 桂皮八角 各1个
• 姜 3片

㊙️三鲜油面筋，红烧油面筋的做法步骤

步骤 1

油面筋提前焯水将其变软，干黄花菜，干香菇，干黑木耳泡发后洗净焯一下水

步骤 2

准备一些姜，桂皮八角

步骤 3

热锅冷油，放入菜油放入桂皮八角姜片小火炒香

步骤 4

放入焯过水的木耳，香菇，黄花菜，稍加翻炒

步骤 5

放入水，生抽，老抽，白糖加盖大火烧开转小火煮8分钟

步骤 6

放入油面筋加盖继续焖煮15分钟

步骤 7

转中火放入少许味精淋入麻油大火收汁，注意收汁时后要来回晃晃锅子，以免粘锅

步骤 8

出锅装盘

㊙️三鲜油面筋，红烧油面筋的小贴士

这道菜可以麻油和白糖稍微多一些这样才好吃

菜谱创建时间：2025-10-28 07:42:28