备菜:泡面、梅花肉切丝、榨菜(洗两三遍)、虾仁、青椒、蒜末
腌制:肉丝加生抽1勺、胡椒粉少许、盐巴少许、地瓜粉抓匀,封油腌制10分钟
开水煮泡面90秒,捞出过凉水沥干
热油锅,炒肉丝,盛出备用
热油锅下蒜末、榨菜、虾仁翻炒片刻
加肉丝、青椒,炒至青椒断生
加泡面及一半泡面调料,翻炒均匀