肉沫酱

作者： 血色翡翠

为了方便家里拌面拌饭拌粉而烧制。

用料

• 肉末 250克
• 油 3勺
• 蒜末 5瓣
• 姜末 8片
• 剁椒 2勺
• 黄豆酱 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 5—10克
• 老抽 1勺
• 白芝麻 1把
• 芹菜 1根

肉沫酱的做法步骤

步骤 1

肉沫入锅，加入三勺油炒散

步骤 2

炒出油后，加入蒜末姜末和剁椒继续翻炒

步骤 3

加入豆瓣酱，黄豆酱，继续翻炒出红油（如果喜欢也可以加入香菇碎）

步骤 4

加入生抽，老抽，白糖，芹菜末（小葱也可以）白芝麻翻炒片刻即可出锅

步骤 5

诱人香气满屋

肉沫酱的小贴士

想吃辣一点再加小米辣

菜谱创建时间：2025-10-21 09:32:01