牛肉炒杏鲍菇

作者： 小包家御用厨师

用料

• 牛肉 200克
• 杏鲍菇 1个
• 螺丝椒/红辣椒 少许
• 黑胡椒粉 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1/2勺
• 盐 适量
• 选放
• 茭白 少许
• 洋葱 少许

牛肉炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

1.牛吊龙切片，加入黑胡椒，海盐，1/3勺蚝油，一捏捏淀粉，食用油腌制一下。 2.起锅烧油，放入腌制好的牛肉爆炒出锅。 3.起锅烧油，倒入杏鲍菇爆炒一分钟，再加入少许黑胡椒和海盐。 4.再倒入茭白扁炒一下半分钟，再倒入剩下的青红辣椒炒一分钟(中间加入一点点的开水)，再下入牛肉一起重新炒。 4.加入盐，生抽，蚝油等。

菜谱创建时间：2025-10-18 19:12:37