猪板油切块(也可以把外层膜撕掉),放空气炸锅里,撒一点盐,160度50分钟,时间不够随时加时。不用看,也可以中间翻动一下,时间过后,把油倒出了即可。
把膜撕掉,得到的油渣非常酥,可以炒菜、包包子用。
我用油渣炒的青萝卜丝,超级好吃。
洗锅的时候先用厨房纸擦一下洗油脂,再用洗洁精清洗。 用空气炸锅炼猪油,干净、省事儿,不喷溅,不用看管。