桑葚干酒酿馒头

作者： 吴兰博

老家山上的纯野生桑葚干，放在家里一直没用，突发奇想拿来做馒头

用料

• 中筋面粉 480q
• 水 250g
• 酵子 100g
• 桑葚干 30g，虐泡洗了一下

桑葚干酒酿馒头的做法步骤

步骤 1

步骤 2

10月份28度左右，一发一个小时

步骤 3

双子丹自带天然染色剂

步骤 4

步骤 5

步骤 6

二发花了两个小时开水上锅蒸

步骤 7

步骤 8

步骤 9

反正结果是没有不良品，就是不饱满，达不到想要的结果

步骤 10

口感没有问题，刚蒸出的馒头略温了之后，柔软韧劲，口感细腻多孔

菜谱创建时间：2025-10-13 10:55:01