一点盐,一点白胡椒,一勺淀粉,配料抓办均匀腌5分钟。
水烧开把肉片炒熟,中小火鱼肉变色了就课题捞出来了。
油热了,加葱,酸,一勺子豆瓣酱,炒出红油
鱼片入锅翻炒,加鸡粉半勺,一勺生抽,一把小葱提味翻炒。
开大火,翻炒出来香味就可以出锅了。