南瓜用水洗干净
切开后,去籽,不需要去皮。
切成大块
小葱切成葱花。
锅烧热之后,倒入25克油。
油大概六七成热的时候,下入大部分葱花,炒香。
放入南瓜,炒均匀。加入生抽酱油15克。
火调小,盖上盖子,小火焖15分钟。中间记得翻炒几次。
出锅,撒上葱花,开吃。