茄子西红柿素鸡（米饭绝配）

作者： 苏美尔姐

素菜也可以很香，很下饭

用料

• 茄子 一根
• 西红柿 两个
• 素鸡 一条
• 生抽 淋两圈
• 糖 小半勺
• 盐 小半勺

茄子西红柿素鸡（米饭绝配）的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切小块，西红柿去皮切大块，素鸡切成片。

步骤 2

放多些油，下茄子，炒到茄子变色。 油一定要多，茄子可以几秒钟把油都吸干。

步骤 3

放西红柿，翻炒几下，放素鸡。

步骤 4

翻炒几下，放生抽，糖，盐，少量清水，持续翻炒，直到西红柿出的汁水，裹满茄子和素鸡，完成。

步骤 5

盛一勺菜（带汤汁），放到白米饭上，库库炫一碗。

菜谱创建时间：2025-10-07 21:44:42