糖醋藕排骨（美善品版）

作者： 奇异果的厨房食谱

和糖醋排骨操作步骤、调味用料一样！ 荤素双拼糖醋盛宴！ 排骨脱骨香浓，藕条清爽解腻！ 荤素CP锁死！ 吃完连酱汁都想拌饭刮干净！

用料

• 藕 300克
• 排骨 300克
• 油 10克
• 姜 ，切片 10 克
• 冰糖粉 30-50克
• 料酒 50克
• 醋 50克
• 生抽 15克
• 老抽 10克

糖醋藕排骨（美善品版）的做法步骤

步骤 1

排骨放入网锅里，主锅加水没过排骨。

步骤 2

设置5分钟/ 50度/速度5清洗！洗出很多浮沫。

步骤 3

放水龙头下冲洗干净。

步骤 4

300克藕切成块！

步骤 5

将10克油和10克姜放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。

步骤 6

加入猪肋排、藕块！

步骤 7

加入冰糖、50克料酒、50克醋、15克生抽和10克老抽。冰糖我只放了30克。

步骤 8

以25 分/120°C/反转速度 小勺烹煮。

步骤 9

时间到。

步骤 10

再以5 秒/反转速度 2拌匀。

步骤 11

让酱汁均匀包裹在每块食材上。

步骤 12

色泽红亮！

步骤 13

出锅，看了就有食欲。

步骤 14

倒入盘中。

步骤 15

荤素双拼糖醋盛宴！

步骤 16

可以撒点熟白芝麻，家里没有了，就这样吧！

步骤 17

排骨肉香酥烂。

步骤 18

藕条脆爽拉丝，裹满金红透亮的糖醋汁！

步骤 19

一口肉一口藕，酸甜暴击双倍快乐！

步骤 20

糖醋双拼天花板！

步骤 21

吃完连酱汁都想拌饭刮干净！

菜谱创建时间：2025-09-19 23:43:59