盒马买的五花肉,肥瘦比梅花肉更合适,先用水清洗。
洗净后放入玻璃盒子里,倒入整袋叉烧酱,抓拌均匀。
包上保鲜膜,放入冰箱内,我一般是头天晚上弄,第二天晚上烤,腌的时间比较长,但是肉特别的入味。
空气炸锅选预热,大约180度,5分钟。然后把腌好的肉放入锡纸盒里,正面烤10分钟,反面烤5分钟。由于我的锡纸盒小,所以,就分两次了。
把烤好的叉烧肉切块装盘就可以啦