焦糖蚝油鸡翅

作者： 和落花一起醉

和抖音上学习的 味道很好哦！

用料

• 鸡翅 2斤
• 葱、姜 少许
• 盐、胡椒粉、料酒、生抽 少许
• 蒜末 少许
• 白糖、蚝油 少许

焦糖蚝油鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅对半剪开。放料酒、葱丝、姜丝、胡椒粉、生抽2勺，腌制至少20分钟。

步骤 2

锅内加少许的油，鸡翅去掉腌料。鸡皮朝下，煎制两边焦酥。（也可放入微波炉叮5分钟再煎）

步骤 3

锅内下少许油，放入三勺白糖，熬制起密集大泡关火。

步骤 4

立刻下入蒜末、三勺蚝油炒至融合

步骤 5

下入鸡翅翻拌均匀即可出锅

焦糖蚝油鸡翅的小贴士

此道菜的难点熬糖时间和炒蒜和蚝油，速度一定要快，时间稍微长一点蒜就发苦。

菜谱创建时间：2025-08-19 21:31:09